Hi~Miss QBee♥♥

可口小廚娘又來啦XDDD

原本今天不是要發這篇的

但本姑娘腦袋有洞，居然存錯照片，所以...白忙一場

不過這篇照片也整理好之後又放了很久啦，哈哈哈~

從農曆年前到現在，我真的很放肆在享受美食

現在身材真的整整腫了一大號

前幾天聽到舅媽說我好像又變瘦了，自己打從內心不好意思

因為真的胖到褲子都好緊繃

加上這幾天在FB牆上看到朋友貼的文章

完全快被嚇壞(抓頭~

『過年期間累積的脂肪，不論是胖幾公斤，都必須在3~6個月內消除

否則，過了這段黃金期，大腦、身體就會認定這樣的體重、體態是正常的』

這樣之後要再努力減重就會越來越困難，速度也會變慢

GOD!!!!

當下真的晴天霹靂到快起笑(低頭啜泣~

所以，從今天開始我要認真的為了春夏美衣而準備

真的真的要認真減重了啦~~~~

但......

剛剛看了行事曆，2/28要吃屋馬，3/4要吃港式飲茶，3/7要吃海港

呵呵呵呵呵呵~好身材你等等我，拜託!!!

閒聊這麼多，還是要端出美食，哈哈哈...

這道『三杯花枝杏包菇』也算是我的拿手菜之ㄧ 

每回炒這道菜，屋子總是飄香許久yayayayaya 

材料、配料都很簡單

主角：花枝&杏包菇

配料：辣椒、薑、蒜頭、九層塔 

首先將花枝洗淨後，切成圈圈狀

再將杏包菇用滾刀方式切好

蒜頭剝皮後，用刀面打散備用

選用老薑，切片備用，因為要煸香氣，多切一些吧

最後辣椒不可少，一樣切片備用 

 調味的部份，我選擇用蠔油替代醬油

 加入少許糖，攪拌一下備用

 開始炒菜吧~!!!

 三杯系列不可獲缺的重要角色-麻油

熱鍋後倒入麻油，瞬間屋子內會處處充滿香氣

接著放入蒜頭跟薑片爆香

這下子香氣更加逼人，簡直到了要殺人的地步，呵呵~

爆香後請把男主角杏包菇加入炒鍋 

由於杏包菇會出水，所以切記不能再加水唷 

然後將蠔油倒入，讓杏包菇吸附湯汁 

接著轉小火收汁

最後才加入女主角花枝 

海鮮不適合久炒，除了會變硬也會縮水

但他們容易熟，拌炒一下即可 

貼心小叮嚀：

起鍋前加入些許米酒，香氣更加分 

最後的最後把香氣衝到滿分的九層塔及辣椒加入拌炒一下即可起鍋 

這樣一道料理即可上桌 

看起來很下飯對吧~

吸滿湯汁的杏包菇和新鮮美味的花枝，超級正點 

看似複雜的料理其實很容易操作 

做菜真的沒有想像中的困難

尤其是自己喜歡吃的東西，做起來會更開心

看著家人吃的那一刻，真的無比滿足

  QBee悄悄話  

距離夢想實現日還有一個月，好期待~

雖然過程會很艱辛，但唯有堅持下去才能看到開花的那天

大家2014一起加油，衝吧~

 。希望大家幫忙把這篇文章分享出去，非常感謝噢。 

 
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